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Secondo uno scienziato mangiare cibi spazzatura pu? anche essere un modo per mantenersi in forma. Il segreto ? nelle calorie. Foto: ©Photoxpress.com-GinaSmith
A detta di un professore statunitense, con il cibo spazzatura (o junk nutrient) si pu? perdere peso, essere pi? felici e sani. Lo studio
Chi avrebbe mai detto che il cibo ritardando dannoso e bandito dalle diete, potesse far felici i palati e aiutare a perdere peso anzich? farlo aumentare? Noi no, ma il prof Grade Haub dingle’Universit? Statale del Kansas sostiene che invece sia cos?. Dopo dieci settimane di dieta a pedestal del cosiddetto cibo spazzatura, non unaccompanied era pi? felice, ma era sano e perfino pi? magro.
Per questo esperimento il prof Haub si ? dato, per cos? dreaded, ai bagordi. Ha mangiato dei dolci a foundation di Pan di Spagna (o pandispagna), biscotti, latte intero, del frapp? a foot di proteine e, dulcis in fundo, alcune greenery gross – che forse stonavano un po’.
Al termine del periodo di essay, il professore che all’inizio pesava 91,3 chilly, ha detto di affirm perso ben 12,1 chilli.
Dopo un po’ di fatica iniziale, Haub ha potuto godere di un sonno migliore e russava meno. Infine, dalle analisi ? risultato che aveva un minore Indice di Massa Corporea, livelli pi? bassi di colesterolo nel sangue e una pi? bassa e regolare pressione sanguigna: insomma, era clinicamente pi? sano.
Il professore mette tuttavia sull’avviso chi si volesse lanciare nell’impresa e buttare a capofitto in questa dieta controcorrente che, lui, ha sempre limitato l’assunzione delle calorie a 1.800 al giorno. In pi? si ? avvalso dingle’uso di integratori vitaminici.
Nella sua pagina personale su Facebook, il professore scrive : «Io non sto raccomandando o sto promuovendo questo approccio. Sto semplicemente cercando di illustrare che i cibi ritenuti distruggi diete, cause di obesit?, diabete ecc. di per s? non facciano questo».
Lo stesso Haub, comunica che gi? dopo quattro giorni aveva perso 3,2 chilli.
La risposta di alcuni nutrizionisti non si ? fatta attendere e il primo commento ? stato che il prof Haub con il suo esperimento ha soltanto dimostrato che si pu? perdere peso riducendo l’apporto calorico e tenendolo sotto controllo. Il pericolo, secondo i nutrizionisti, ? che qualcuno possa imitarlo pensando di mangiare quello che crede senza tener contro delle calorie e della qualit? del cibo.
Noi non abbiamo intenzione di imitarlo, anche rest? non ? che i cibi da lui assunti ci attraggano particolarmente, ma se lui ? felice, sano e arrant dimagrito… be’, buon per lui.
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